Le parmentier de canard / FRANCE
Qui est partant pour un bon plongeon dans le Sud-ouest ? Pour ceux qui l’ignore encore, je suis de Bordeaux, ou plutôt de Pessac (oui, là où on trouve du bon vin !). Le parmentier de canard de mamie, ou de maman, le dimanche midi c’était in-con-tour-nable ! Alors à mon tour de vous transmettre cette recette pour régaler vos papilles !